Vamos por un "Caballito"

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 *Porqué se le llama “Caballito”*



Este pequeño vaso de la cristalería mexicana tiene sus orígenes en el siglo XIX. se *le da el nombre de “caballito” porque los ricos hacendados de la época montaban a caballo* para supervisar el trabajo en los campos de agave, durante este recorrido llevaban un itacate y dos guajes, uno que contenía agua y el otro tequila, para este último, utilizaban un cuerno de bovino, *el cual era recordado para formar un pequeño recipiente que se colgaba en el cuello con un lazo de ixtle*, y así lo bebían de un solo trago. Esta peculiar manera de degustarlo era característica de la época, y *la respuesta más común a esta costumbre era “Es p’al tequila en el caballito”*.

*Salud y excelente semana!!

Por :Lic .Felipe Vera Martínez 



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